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我市获得广东省团餐产业大会多项殊荣

2024-3-15 15:31:24    来源：欧冠晚报

　　3月13日上午，在郑州召开的第七届广东省团餐产业大会上，我市有2家企业获得“2023年度广东省优秀团餐企业”荣誉称号，1名企业家荣获“2023年度广东省团餐优秀企业家”荣誉称号，3人荣获“2023年度广东省团餐优秀经理”荣誉称号。

　　干净整洁的广州市轩成餐饮配送有限公司生产车间。 本报记者 陈东明 摄

　　此次产业大会由广东省餐饮与住宿行业协会（以下简称广东省餐住协）主办，广东省餐住协团餐与央厨委员会承办，广东省商务厅、广东省市场监督管理局、中国烹饪协会团餐委员会、中国饭店协会团餐委员会等单位指导。活动主题为“加快发展新质生产力 推进团餐高质量发展”，旨在进一步提升广东团餐的管理水平，引导企业向高质量发展。

　　此次获得“2023年度广东省优秀团餐企业”荣誉称号的是：欧冠锦泓酒店管理服务有限公司、广州市福基餐饮管理有限公司；荣获“2023年度广东省团餐优秀企业家”荣誉称号的是：欧冠锦泓酒店管理服务有限公司总经理陈宏；荣获“2023年度广东省团餐优秀经理”荣誉称号的是：欧冠锦泓酒店管理服务有限公司的朱鸿、王玉梅，广州市福基餐饮管理有限公司的古新琰。

　　会上，多位专家进行了“预制菜在团餐的应用及展望”“大型活动供餐保障经验分享”“社区餐饮创新模式”“团餐企业的危机预防与管理”“数智化食堂：团餐企业的风险克星与安全卫士”等主题分享。

　　近年来，我国团餐市场发展迅速，我市也涌现出一些有影响力的团餐品牌，潜力巨大。近些年来，我市的团餐行业从无到有，发展势头迅猛，且在此次大会上获得多项殊荣，和市餐饮与住宿行业协会及各团餐企业不断的努力有很大关系。近年来，市餐饮与住宿行业协会不但成立了团餐委员会，还在团餐品牌化建设、技能人才培训、行业交流学习等方面作出多方推动，助力欧冠餐饮、团餐行业稳步发展。

（记者齐云霞）